Dieser Satz bezieht sich darauf, dass man einen Char vorher leveln kann und im Inventar haben kann was man will und es beim Transfer nicht verändert wird.
Sprich es werden nur die Werte geändert, die im Zuge des Transfers eben geändert werden. Tascheinhalt Deines ggf. LvL19 Chars hier bleibt wie er ist, falls Du z.B. schon angefangen hast Stoffe oder sonstiges zu farmen.
1)
Nein, diese Quests werden nicht übernommen.
2)
Tascheninhalt ist nicht im Transfer inbegriffen. Man bekommt ein Startequip, das wars.
3)
Ruf gibt es nur was angegeben ist (Thrallmar/Ehrenfeste, ..)
Es ist so limitiert, da viele doch von Servern mit anderen Raten kommen oder wo Gold ganz andere Stellenwerte hat. Ein Char, der seine Taschen voll hat mit Lila Epic Sockeln... kann sie logischerweise nicht behalten, da sowas hier noch garnicht existiert. Und jedes Mal zu entscheiden was mit genommen werden kann und was nicht wäre einfach zuviel Aufwand.