ich habe das Problem damals in Guild Wars 2 auf'm Mac auch gehabt, dass scheint nix mit WoW oder Wineskin zu tun zu haben. Eher damit, dass es meine ich ne Einstellung im Mac OS gibt (Feststelltaste) damit wird eine Taste dann immer gedruckt oder so, ergo dreht sich das Bild bzw. es wird immer eine Eingabe gemacht. Damals habe ich GW2 immer einfach neu gestartet, das hatte mir geholfen.
Hab mal in den Tastatursettings geschaut, aber nix gefunden. Aber vielleicht gibt es Euch ja einen Anhaltspunkt...